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332当今世界的电子舌头，在对味道评估方（fāng）面并（bìng）不（bú）尽如人（rén）意。据国外（wài）媒（méi）体（tǐ）报（bào）道（dào），最近英国利兹和爱（ài）丁堡大学的科学家们研（yán）制成功（gōng）一（yī）种仿生舌头。
科研（yán）人员找到15名成年志（zhì）愿（yuàn）者，在其舌头（tóu）表面做了硅胶印模，再把印模通过3D扫（sǎo）描（miáo），绘制成数百个（gè）味蕾状（又称乳突（tū））结构的密度和尺（chǐ）寸（cùn）。并非（fēi）所有乳突全是味蕾，其中只有部分含有味（wèi）觉感（gǎn）觉器。它们对口中食物（wù）进行摩擦，并分（fèn）泌（mì）唾（tuò）液（yè），有助食物咽下。
在（zài）扫描基础上，科研（yán）人员（yuán）通过3D打印凹模，再铸出（chū）真正的仿生舌头（tóu）。这一仿生舌头不仅完美（měi）地复制（zhì）出（chū）成年人舌头乳突布局，其硅（guī）胶（jiāo）材质亦显示（shì）出与真（zhēn）正舌头十分相似的柔软和（hé）湿润。
经进一步（bù）发（fā）展后，仿生舌头将会有（yǒu）新的用武之地（dì），比如客（kè）观地（dì）评（píng）估新开发食（shí）品的口感，识别假冒（mào）食（shí）品的不同口感（gǎn），提（tí）高检测包括口干症在内的（de）口腔疾（jí）病治疗的有效性等等。
